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2019-02-08から1日間の記事一覧

サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ

サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ (日経ビジネス人文庫)作者:正垣 泰彦日本経済新聞出版Amazonファミリーレストラン「サイゼリヤ」を経営する会長が どういう考えで店舗を作り上げてきたかを解説したもの。 飲食店なの…

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