図解 身近にあふれる「栄養素」が3時間でわかる本作者:齋藤 勝裕明日香出版社Amazon一般的にも知られた炭水化物、タンパク質、脂質などをはじめ、 人体に必要とされるさまざまな栄養素を解説した本。 ダイエットや健康維持の観点から 栄養素に関する知識をつ…