会社をやめて喫茶店はじめました

会社をやめて喫茶店はじめました (コミックエッセイの森)

派遣OLとして働いていた女性が
喫茶店を開くために奔走した様子をまとめたコミックエッセイ。

架空の話ではなく、実在する喫茶店の話で、
経営面の専門的な内容はほとんど描かれておらず、
あくまで作業内容を羅列した印象。
オープンするまでの苦労に絞られており、
開店以降の工夫や大変さも語られていない。

マンガとしては非常に読みやすく、
登場人物もいい人ばかりで気楽に楽しめるので、
独立開業の参考書というよりも喫茶店好きのための１冊。