肉食の思想

肉食の思想　ヨーロッパ精神の再発見 (中公文庫)

欧米人の意識的な部分がなぜ日本人と異なるのかを
いろいろな視点から考察した本。

食に対する考え方だけでなく、文化的な違いや制度に関しても
歴史や生活形態をもとに分析していくが、
現状に至る起源の推測に説得力があり、なるほどと思わせてくれる。

欧米の文化はずいぶんと日本に入ってきているが、
表面的には似たように見えても
もっと根本的な部分に違いがあることがわかる。

後半は似たような話が長引いて退屈に感じる部分もあるが、
1966年発行でありながら古さを感じない本。