食事しない時間を長く設けることで
体調改善やダイエットを狙う健康法を提唱したもの。
睡眠も含めて１日あたり16時間の空腹時間を作り、
内臓を休めるとともに細胞の入れ替わり（オートファジー）を促して
身体の改善ができるよう提案しており、
そのためのスケジュールやポイントが解説されている。
食事間隔を空けることのメリットはいろいろと書かれているが、
その根拠や理屈がどの程度正しいのかがわからないため、
無条件に受け入れるなら実践しやすい内容だが、
医学的・科学的にどの程度信じていいのかはわからなかった。
改行や空行がかなり多いこともあって
本としてはかなり短時間で読めるため、
空腹ダイエットに興味があるなら目を通すのもアリ。
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